Yachiyo cocinaba para Kyoto mucho antes de convertirse en ryokan. Nuestra cocina de ryotei prepara kaiseki de Kyoto de temporada, ollas calientes de wagyu, una olla caliente vegetariana y el famoso yudofu de Nanzen-ji, servidos en su habitación o en nuestro restaurante-jardín, Ryotei Yachiyo. Las habitaciones y las comidas se reservan por separado, para que pueda cenar con nosotros o descubrir los restaurantes de Kyoto, como prefiera.
7:30Desayuno desde las 7:30 · nuestro yudofu de Nanzen-ji
17:00Cena desde las 17:00 · con reserva previa
4 dietasOpciones vegetarianas, veganas, sin gluten y pescetarianas
Abierto a todosRyotei Yachiyo también recibe a clientes no alojados
Nuestros menús de un vistazo
Precios por persona, impuestos y servicio incluidos. El kaiseki de Kyoto debe reservarse como tarde el día anterior; las demás cenas pueden reservarse el mismo día hasta las 17:00, según disponibilidad de ingredientes.
Menú
Precio
Dónde
Cena kaiseki de Kyoto de lujo
¥22,770
En el restaurante o en su habitación
Cena de sukiyaki de ternera wagyu
¥15,180
Solo en el restaurante-jardín
Cena de shabu-shabu de ternera wagyu
¥15,180
En el restaurante o en su habitación
Filete de wagyu
¥15,180
En el restaurante o en su habitación
Olla caliente vegetariana washoku V · VG · GF
¥10,120
En el restaurante o en su habitación
Caja bento UGETSU para el almuerzo
¥5,500
En el restaurante o en su habitación
Hot pot de tofu (yudofu) P · V · VG
¥4,000
En el restaurante o en su habitación
Desayuno con yudofu de Nanzen-ji
¥3,300
Desayuno
La cena en la habitación tiene un suplemento de ¥3,300 por persona. También hay menús infantiles (udon con tempura, sukiyaki, shabu-shabu). Los menús y precios pueden variar según la temporada y el plan.
«Washoku» significa cocina tradicional japonesa: tanto platos concretos como el sushi, el sashimi y la tempura como una comida japonesa completa. En 2013 el washoku fue inscrito en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO, una de las pocas culturas gastronómicas del mundo que habían recibido entonces este reconocimiento. El washoku se define por los ingredientes frescos de temporada y es conocido como una de las formas de comer más saludables del mundo: ligera, nutritiva y equilibrada.
Kaiseki: de una piedra caliente a un festín de temporada
En su origen, la palabra «kaiseki» tenía poco que ver con la cocina, e incluso con el té. Kai significa «seno», el pliegue de la ropa sobre el pecho, y seki significa «piedra»: los jóvenes monjes zen en formación llevaban una piedra caliente entre los pliegues del hábito, cuyo calor les ayudaba a soportar el hambre. Con el tiempo, la palabra pasó a designar una comida ligera para calmar el estómago vacío.
Su vínculo con el té comenzó con Sen no Rikyu (1522–1591), el maestro de la ceremonia del té más célebre. El té verde en polvo era casi demasiado fuerte para tomarlo con el estómago vacío, así que los maestros de té empezaron a servir antes un poco de comida, para que los invitados pudieran disfrutar plenamente del té. La comida de Rikyu era muy sencilla —un cuenco de sopa de miso y tres guarniciones—, pero con los años se fue haciendo más elaborada a medida que se añadían nuevos platos.
Hoy se distingue entre el cha-kaiseki, la comida que se sirve en la ceremonia del té, y los menús de restaurante, llamados simplemente kaiseki. Un tercer estilo, el kyo-kaiseki, se nutre de la cocina tradicional propia de Kyoto, incluido el shojin ryori, la cocina vegetariana de los templos budistas.
«El kaiseki de un restaurante como Yachiyo hunde sus raíces en la filosofía de Rikyu, pero, como cocineros, lo primero en lo que debemos pensar es en el disfrute de nuestros huéspedes, por eso nuestros menús se estructuran de forma muy distinta a los de un maestro de té. En una ciudad tan compacta como Kyoto, el kaiseki y la cocina local se han entrelazado desde hace mucho; por eso diría que nuestras comidas pertenecen a la tradición del kyo-kaiseki.»– La cocina de Yachiyo
Gastronomía
Gastronomía
Con habitación y comidas reservadas por separado, tiene la libertad de descubrir Kyoto a su manera: cene con nosotros o explore los restaurantes de la ciudad. Elija el paquete que mejor se adapte a su estancia: solo alojamiento, alojamiento con desayuno o un paquete con cena.
Solo con reserva previaCena con reserva obligatoria
Cada cena se prepara al momento con ingredientes cuidadosamente seleccionados, para que cada plato llegue a su mesa recién hecho. Por este motivo, todas las cenas deben reservarse con antelación.
Elija su menúKaiseki de Kyoto, sukiyaki o shabu-shabu de wagyu, o un guiso vegetariano en olla (hot pot).
Reserve con antelaciónReserve un paquete con cena o pídanos que añadamos la cena. El kaiseki de Kyoto debe reservarse a más tardar el día anterior. El shabu-shabu de wagyu, el sukiyaki de wagyu, el hot pot vegetariano y el hot pot de tofu pueden reservarse el mismo día hasta las 17:00, según disponibilidad de ingredientes.
Disfrute de la cocina de KyotoElija una hora de inicio entre las 17:00 y las 19:30. El restaurante cierra a las 21:00.
Cena en la habitación
Shabu-shabu de wagyu
Hot pot de tofu (yudofu)
Hot pot vegetariano
Kaiseki de Kyoto
Caja de almuerzo UGETSU BENTO
Filete de wagyu
Sukiyaki de wagyu – servido solo en nuestro restaurante-jardín
Se aplica un cargo de JPY 3,300 por persona por cenar en la habitación. El sukiyaki se cocina en la mesa y produce humo, por lo que solo se sirve en nuestro restaurante-jardín “Ryotei Yachiyo”.
Símbolos dietéticosPPescetariano (sin carne; se admiten pescados y mariscos)VVegetariano (ovolactovegetariano, lactovegetariano, ovovegetariano)VGVeganoGFSin glutenHLOfrecido a huéspedes que siguen una dieta halal (no utilizamos ingredientes con certificación halal)En caso de alergias u otras restricciones, con cualquier menú, indíquenos al reservar exactamente qué alimentos no puede comer.
Cena Luxury KYOTO KAISEKI
Cocina de Kyoto de temporada
P
Ante todo, la cocina de Kyoto siempre ha girado en torno a la estación. Abundantes ingredientes de temporada y verduras de Kyoto, servidos en cerámica, porcelana y lacas elegidas para reflejar la época del año: la cocina de Kyoto tal como solo un ryotei-ryokan puede ofrecerla. Todo es sin aditivos y elaborado a mano por nuestros cocineros.
Cena ¥22,770 (impuestos y servicio incluidos)
También puede disfrutarla con calma en su habitación. La cena en la habitación tiene un suplemento de ¥3,300 por persona.
Disponible con el paquete Cena Luxury KYOTO KAISEKI.
A los niños de los últimos cursos de primaria se les sirve una cena japonesa completa, con yudofu y un bento Shokado en el desayuno. Los más pequeños reciben un bento infantil en la cena y un plato infantil en el desayuno.
El sukiyaki al estilo ryotei, antes reservado a huéspedes de estancias largas y del extranjero, ahora disponible incluso para una sola noche. Elaborado con carne japonesa selecta de grado A5, elegida con esmero por la cocina del ryotei de Yachiyo.
Cena ¥15,180 (impuestos y servicio incluidos)
Hassun, mukozuke (sashimi), hot pot, encurtidos, arroz, postre
Se sirve en nuestro restaurante-jardín “Ryotei Yachiyo”. Como su preparación produce humo, no puede servirse en las habitaciones.
A los niños de los últimos cursos de primaria se les sirve sukiyaki; a los más pequeños, un bento infantil.
El shabu-shabu al estilo ryotei, antes reservado a huéspedes de estancias largas y del extranjero, ahora disponible incluso para una sola noche. Elaborado con Kuroge Wagyu japonés selecto de grado A5, elegido con esmero por la cocina del ryotei de Yachiyo.
Cena ¥15,180 (impuestos y servicio incluidos)
Hassun, mukozuke (sashimi), hot pot, encurtidos, arroz, postre
Se sirve en nuestro restaurante-jardín “Ryotei Yachiyo”. La cena en la habitación tiene un suplemento de ¥3,300 por persona.
A los niños de los últimos cursos de primaria se les sirve shabu-shabu; a los más pequeños, un bento infantil.
Verduras y setas de temporada cocidas a fuego lento en una olla de barro: un hot pot japonés adaptado a su dieta vegetariana, ya sea ovolactovegetariana, lactovegetariana, ovovegetariana o vegana. También puede prepararse sin gluten.
Cena ¥10,120 por persona (paquete de alojamiento y cena)
Opciones: se pueden añadir mariscos o pollo al hot pot; solicítelo al hacer la reserva.
Se sirve en nuestro restaurante-jardín “Ryotei Yachiyo”. La cena en la habitación tiene un suplemento de ¥3,300 por persona.
La salsa de soja, los productos a base de soja y el caldo de bonito (pescado) son esenciales en la cocina japonesa. Al reservar, indíquenos exactamente qué alimentos no puede comer, incluido el gluten.
Si dos o más huéspedes tienen restricciones alimentarias, indique los detalles de cada uno.
No utilizamos ingredientes con certificación halal. En nuestra cocina japonesa, los utensilios se gestionan estrictamente por ingrediente: carne, verduras y todos los demás. Podemos confirmar el origen de cada ingrediente y todo se cocina en nuestra propia cocina, para que pueda disfrutar de la cocina japonesa con total tranquilidad. A los huéspedes que siguen una dieta halal les ofrecemos únicamente nuestro hot pot vegetariano.
El desayuno en Yachiyo es yudofu, el plato emblemático del Nanzen-ji. El tofu de Kyoto, elaborado cada mañana, se cuece a fuego lento solo con kombu de Rishiri y se sirve con la intensa salsa de yudofu “koikuchi” de la casa, preparada a diario a partir del dashi, el alma de un ryotei. Cada elemento está hecho a mano.
Precios por persona. Todas las cenas deben reservarse con antelación; los menús y precios pueden variar según la temporada y el paquete.
El agua de Kyoto
Detrás de la cocina de Kyoto está su agua. La misma agua blanda que da forma a nuestro dashi y a nuestro tofu matutino es también uno de los grandes secretos de un buen sake japonés: un regalo del agua, la tierra y la gente de Kyoto. Con la cena, vale la pena probar una copa de sake de Kyoto.
― RESTAURANTE-JARDÍN
La cocina de Kyoto, saboreada en el jardín: “Ryotei”
No es un ryotei en el sentido habitual, sino un “Ryotei” de cocina y jardín. En la terraza “yuka” del jardín, una plataforma elevada que se extiende sobre el jardín de Ueji, podrá disfrutar a la vez de la cocina de Kyoto y del jardín. También son bienvenidos quienes no se alojan con nosotros.
Desayuno
7:30–10:00 (último pedido 9:00)
Almuerzo
11:00–15:00 (último pedido 14:00)
Cena
17:00–21:00 (último pedido 19:00)
AVISO · 19 de octubre de 2026
Horarios y reservas en la temporada de hojas de otoño
Periodo
Del sábado 21 de noviembre al domingo 6 de diciembre de 2026
Almuerzo
11:00 – 16:00 (último pedido 15:00)
Cena
17:00 – 21:00 (último pedido 19:30) Los días 21, 22, 23, 28 y 29 de noviembre, el último pedido de la cena se amplía hasta las 20:00.
Reservas
Almuerzo 11:00 / 11:30 / 14:30 · Cena 17:00 / 17:30 (por teléfono o en línea)
Para otros horarios, venga directamente sin reserva; los huéspedes se acomodan por orden de llegada a medida que se liberan mesas. Los horarios de reserva pueden cambiar según el momento álgido de las hojas de otoño.
Salas de tatami, asientos con kotatsu empotrado, mesas y sillas, y un salón de banquetes para grupos. Indíquenos su preferencia al reservar.
Salas de tatamiMesas bajas sobre tatami, con vistas al jardín iluminado.Asientos con kotatsu empotradoSiéntese al estilo japonés con las piernas cómodamente bajo la mesa, una disposición inspirada en los palcos del teatro kabuki.Mesas con sillasMesas y sillas junto a los ventanales del jardín, una opción cómoda para todos.Salón de banquetesUn amplio salón para grupos y celebraciones, con vistas a las copas de los árboles en cada estación.
¿NO SE ALOJA CON NOSOTROS? · ご宿泊以外のお客様
Ryotei Yachiyo, restaurante-jardín de washoku en Kyoto
El almuerzo y la cena en Ryotei Yachiyo están abiertos a todo el público. ¿Se aloja en un hotel cercano? Venga a disfrutar de la cocina de Kyoto junto al jardín de Ueji.
Ver los tiempos de trayecto desde 14 hotelesCerrar
Desde The Westin Miyako Kyoto5 min a pie
Desde Fufu Kyoto5 min a pie
Desde la estación Keage (metro línea Tozai)5 min a pie
Desde The Hotel Higashiyama by Kyoto Tokyu Hotels5 min en taxi
Desde The Ritz-Carlton, Kyoto10 min en taxi
Desde Hotel Okura Kyoto10 min en taxi
Desde The Imperial Hotel Kyoto10 min en taxi
Desde Park Hyatt Kyoto10 min en taxi
Desde SOWAKA10 min en taxi
Desde Capella Kyoto10 min en taxi
Desde Four Seasons Hotel Kyoto15 min en taxi
Desde Six Senses Kyoto15 min en taxi
Desde HOTEL THE MITSUI KYOTO15 min en taxi
Desde NAZUNA Kyoto15 min en taxi
Desde Hotel Granvia Kyoto (Estación de Kyoto)25 min en taxi
Los tiempos en taxi son aproximados y varían según el tráfico, sobre todo en la temporada de los cerezos en flor y de las hojas otoñales.
Kyoto es una vasta ciudad histórica. A diferencia de Hakone o Takayama, no se puede ver en un día, así que planifique más días aquí que en Tokio u Osaka. Desde Nanzen-ji, los lugares de interés de Higashiyama están a poca distancia a pie, y el resto de la ciudad es de fácil acceso en metro, tren o taxi. Toque cualquier lugar del mapa para ver cómo llegar desde Yachiyo, una tarjeta para el taxi y nuestras recomendaciones.
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Rutas sugeridas
Los tiempos de trayecto desde Yachiyo son aproximados y varían según el tráfico y la temporada. Los horarios de apertura cambian; consulte Google Maps o la web oficial. Amplíe con + / − (o pellizcando, o con Ctrl + rueda) y arrastre para desplazarse. Los restaurantes, cafés, baños y tiendas aparecen como puntos: toque un punto, elija un filtro o use “Mostrar todos los nombres” para verlos.
Kyoto no es una pequeña ciudad turística de provincias. Es una de las grandes ciudades de Japón, forjada por más de mil años de historia, cultura, arquitectura, jardines, gastronomía, artesanía, templos, santuarios y barrios tradicionales. Del mismo modo que nadie espera conocer de verdad París en un solo día, Kyoto merece algo más que una visita apresurada de una noche. En Yachiyo le recomendamos encarecidamente pasar al menos tres días en Kyoto. Una noche le ofrece un atisbo. Tres días le dan tiempo para empezar a vivir Kyoto.
Día 1
Nanzen-ji y Higashiyama
Comience su viaje por Kyoto justo a la salida de Yachiyo, en el histórico barrio de Nanzen-ji, rodeado de templos, villas, jardines y calles tranquilas.
Templo Nanzen-ji: 3 min a pie
Eikan-do: 6 min a pie
Camino del Filósofo: 10 min a pie
Día 2
Los grandes lugares de Kyoto
Dedique un día entero a los templos, santuarios, barrios históricos y monumentos de Kyoto. En lugar de intentar verlo todo, elija lo que le interese y conceda a cada lugar el tiempo que merece.
Día 3
Su propio Kyoto
Sin prisas. Visite un jardín, descubra la artesanía de Kyoto, disfrute de la cocina japonesa o pasee por un barrio antiguo sin rumbo fijo. A menudo es entonces cuando la visita se convierte en recuerdo.
Viva el Kyoto que se pierden los visitantes de un día
Kyoto a primera hora de la mañana
Kyoto cuando los visitantes de un día ya se han ido
Una noche tranquila en Nanzen-ji
Una cena sin prisas, sin último tren que tomar
Un baño japonés antes de dormir
Un paseo matinal por Higashiyama
Un baño privado solo para usted (45 minutos, una sesión gratuita)
Consigna de equipaje antes del check-in y después del check-out
Una noche es un atisbo. Tres días son el comienzo.Kyoto no debería ser una simple parada entre Tokio y Osaka. Dele tiempo, quédese cuando las multitudes se hayan ido y haga de Yachiyo su hogar en la ciudad.
Acerca del Ryotei Yachiyo
Nuestro restaurante-jardín
Junto al templo Nanzen-ji, Yachiyo es un lugar de cocina de Kyoto y de jardín.
El restaurante-jardín de Yachiyo no es un simple ryotei, sino un «Ryotei» de cocina y jardín: un espacio donde disfrutar plenamente de la cocina de Kyoto de un ryotei de larga tradición, en armonía con un jardín de Ueji. Deguste el yudofu, célebre especialidad de Nanzen-ji, y la cocina de Kyoto mientras contempla el jardín de Ogawa Jihei.
Más información sobre el Ryotei YachiyoCerrar
01La historia de Yachiyo
Yachiyo nació en el período Azuchi-Momoyama como mayorista de pescado autorizado a abastecer al Palacio Imperial. Antiguos registros señalan que en 1588 (Tensho 16), en tiempos de Toyotomi Hideyoshi, se le encomendó un gran banquete en el palacio de Jurakudai, en Kyoto. Desde entonces funcionó también como ryotei, un restaurante japonés tradicional, muy apreciado por muchos.
Poco después de la Segunda Guerra Mundial, Yachiyo abrió un ryotei y un ryokan en Nanzen-ji, lugar vinculado a Ueda Akinari y a Ogawa Jihei, y aún hoy mantiene vivo el espíritu refinado de Kyoto.
02El «Ryotei»: cocina de Kyoto y jardín, en uno
Saboree la cocina de temporada de Kyoto y el yudofu mientras contempla el jardín Seiryu-tei, que toma prestadas las colinas de Higashiyama como paisaje. Un espacio para disfrutar plenamente de la cocina de un ryotei de larga tradición junto a un jardín del maestro jardinero Ueji.
Mesas frente al camino de acceso al templo Nanzen-ji, asientos con kotatsu empotrado inspirados en los palcos del teatro kabuki, salas de tatami con vistas al jardín Seiryu-tei iluminado: cada visita revela un rostro distinto.
03El Seiryu-tei: un jardín de estanque y paisaje
El jardín que se contempla desde el restaurante es obra de Ogawa Jihei, conocido como «Ueji», uno de los grandes paisajistas modernos de Japón, autor también de los jardines del santuario Heian, de Murin-an y del parque Maruyama. Como un fragmento de la propia naturaleza, el jardín aprovecha con maestría el agua abundante del canal del lago Biwa, y sus plantas, cuidadosamente dispuestas, dan color a cada estación. Tómese su tiempo para contemplarlo: olvidará que está en la ciudad y se dejará llevar por un momento de quietud.
Muchos de los jardines que Ueji creó en la zona de Nanzen-ji, como Tairyu-sanso, Nomura Hekiun-so, la villa Hosokawa y el jardín de la villa Seiryutei, son de propiedad privada.
Mebae-kai
Miembro de la Federación Nacional Mebae-kai
El Mebae-kai nació a comienzos de la era Showa, cuando jóvenes propietarios de restaurantes se reunieron para explorar nuevas formas de llevar un restaurante. Hoy es una asociación nacional dedicada a perfeccionar el oficio culinario. El Ryotei Yachiyo es miembro y participa en su labor de transmitir la auténtica cocina de todo Japón.
Terraza yuka sobre el jardínUna plataforma sobre el jardín de UejiSala de tatamiCon vistas al Seiryu-tei iluminadoAsientos con kotatsu empotradoInspirados en los palcos del kabukiEntrada sobre el caminoFrente al camino a Nanzen-ji
HOSPITALIDAD · おもてなし
La hospitalidad serena de un ryokan de Kyoto
La hospitalidad que recibe en un ryokan forma parte del espíritu japonés: asegurarse de que cada huésped esté bien atendido es parte de la vida cotidiana en Japón. En un ryokan de Kyoto, un miembro del personal con atuendo tradicional se ocupa de su habitación durante toda la estancia: lleva su equipaje, le acompaña a la habitación, le sirve las comidas, extiende el futón y atiende cualquier otra cosa que pueda necesitar.
Y, sin embargo, esto es solo una pequeña parte de la hospitalidad japonesa. Quizá note la entrada recién rociada con agua para purificarla, saludos que cambian con las estaciones y un personal en kimono que le recibe con una sonrisa en el suave dialecto de Kyoto. La hospitalidad de un ryokan de Kyoto es una presencia sutil, muy parecida a los propios japoneses. Su calidez puede ser discreta e indirecta, pero siempre está ahí. Esa es la verdadera hospitalidad de un ryokan en Kyoto.
Preguntas frecuentes sobre la gastronomía
¿Qué planes de comidas ofrecen?
Puede elegir solo alojamiento, alojamiento con desayuno (Bed and TOFU Breakfast Package) o un paquete con cena (kaiseki, sukiyaki de wagyu, shabu-shabu de wagyu u olla caliente vegetariana / sin gluten). Elija el que mejor se adapte a su itinerario.
¿Está incluida la cena en mi reserva?
Depende de su paquete. Algunos incluyen desayuno y/o cena; otros son solo alojamiento. Consulte la confirmación de su reserva o, si tiene dudas, contáctenos indicando el nombre de la reserva. En los paquetes con cena es posible que deba elegir con antelación el menú y la hora de la cena.
¿Qué menús de cena ofrecen?
Precios por persona: kaiseki de Kyoto ¥22,770; sukiyaki o shabu-shabu de ternera wagyu ¥15,180; filete de ternera wagyu ¥15,180; olla caliente vegetariana ¥10,120; olla caliente de tofu ¥4,000; caja de almuerzo UGETSU BENTO ¥5,500; udon con tempura infantil ¥2,530; sukiyaki infantil ¥6,600; shabu-shabu infantil ¥6,600. También ofrecemos otros platos de temporada y comidas infantiles. Los menús y precios pueden variar según la temporada y el paquete; le rogamos que elija su menú con antelación.
¿Debo reservar la cena con antelación?
Sí. Para que cada plato se sirva recién preparado, todas las cenas deben reservarse con antelación. El kaiseki de Kyoto debe reservarse como tarde el día anterior. El shabu-shabu de wagyu, el sukiyaki de wagyu, la olla caliente vegetariana y la olla caliente de tofu pueden reservarse el mismo día hasta las 17:00, según la disponibilidad de ingredientes. Puede elegir una hora de inicio entre las 17:00 y las 19:30; el restaurante cierra a las 21:00.
¿Dónde se sirve la cena?
La cena se sirve normalmente en nuestro restaurante-jardín «Ryotei Yachiyo», con vistas al jardín. El shabu-shabu de wagyu, la olla caliente de tofu, la olla caliente vegetariana, el kaiseki de Kyoto, la caja de almuerzo UGETSU BENTO y el filete de ternera wagyu también pueden servirse en su habitación con un suplemento de ¥3,300 por persona (según el tipo de habitación y la disponibilidad). El sukiyaki de wagyu se sirve únicamente en el restaurante-jardín. Todas las cenas deben reservarse con antelación.
¿A qué hora es el desayuno?
Puede elegir comenzar a las 7:30, 8:00, 8:30 o 9:00. El desayuno cuesta ¥3,300 por persona y puede añadirse hasta las 20:00 del día anterior (según disponibilidad).
¿Pueden adaptarse a dietas vegetarianas o veganas?
Sí. Nuestra olla caliente vegetariana (¥10,120 por persona) se adapta a dietas ovolactovegetarianas, lactovegetarianas, ovovegetarianas o veganas, y puede prepararse sin gluten. La cocina japonesa utiliza a menudo salsa de soja, kombu y caldo dashi a base de pescado, por lo que al reservar le rogamos que nos indique con precisión qué ingredientes evita; por ejemplo, carne, pescado, dashi de pescado, huevos, lácteos, gluten, soja o alcohol.
¿Pueden atender alergias o restricciones alimentarias religiosas?
Con aviso previo, haremos todo lo posible por atenderle. Indíquenos qué ingredientes debemos evitar, incluso en el caldo dashi, los condimentos y el sake de cocina. Es posible que no podamos atender todas las solicitudes. No utilizamos ingredientes con certificación halal. En nuestra cocina japonesa, los utensilios se gestionan de forma estricta según el ingrediente: carne, verduras y cualquier otro. Podemos confirmar el origen de cada ingrediente y todo se cocina en nuestra propia cocina, para que disfrute de la cocina japonesa con total tranquilidad. A los huéspedes que siguen una dieta halal les ofrecemos únicamente nuestra olla caliente vegetariana.
Un ryokan es una posada japonesa tradicional con habitaciones de tatami, futones, baño japonés y cocina japonesa de temporada. La mayoría de los ryokan son independientes y familiares, por lo que cada uno tiene su propio carácter. Yachiyo es un ryokan con jardín junto al templo Nanzen-ji, fundado en 1915.
¿En qué se diferencia un ryokan de un hotel?
En un ryokan se aloja en una habitación de tatami, duerme en futones que el personal extiende por la noche, viste un yukata y se baña en un baño japonés. En Yachiyo, el kaiseki de Kyoto y las ollas calientes se sirven en el Ryotei Yachiyo (con reserva previa), con cena en la habitación por un suplemento de ¥3,300 por persona; también hay planes de solo alojamiento y con desayuno. Los hoteles suelen tener camas de estilo occidental, duchas en la habitación y clasificación por estrellas, mientras que cada ryokan se valora por su propio carácter.
Check-in y check-out
¿Cuál es el horario de check-in y check-out?
El check-in es de 15:00 a 22:00 y el check-out, hasta las 11:00. Si va a llegar tarde, avísenos con antelación.
¿Puedo dejar mi equipaje antes del check-in o después del check-out?
Sí. Con mucho gusto guardaremos su equipaje en la recepción.
¿Puedo tomar prestada una bicicleta?
Sí, para huéspedes alojados. Disponemos de 4 bicicletas cross LOUIS GARNEAU y 2 bicicletas urbanas. El primer día de su estancia es gratuito; a partir del segundo, JPY 2,000 por bicicleta cross y JPY 1,000 por bicicleta urbana al día (a pagar en la recepción). Si reservó en nuestro sitio web oficial, las bicicletas son gratuitas todos los días de su estancia. Por motivos de seguridad, no ofrecemos bicicletas infantiles ni bicicletas con sillita para niños. Le rogamos reservar en línea – por orden de llegada. Kyoto también cuenta con numerosas estaciones de LUUP, un servicio de bicicletas eléctricas compartidas (aplicación: App Store / Google Play).
Gastronomía
¿Qué planes de comidas ofrecen?
Puede elegir solo alojamiento, alojamiento con desayuno (Bed and TOFU Breakfast Package) o un paquete con cena (kaiseki, sukiyaki de wagyu, shabu-shabu de wagyu u olla caliente vegetariana / sin gluten). Elija el que mejor se adapte a su itinerario.
¿Está incluida la cena en mi reserva?
Depende de su paquete. Algunos incluyen desayuno y/o cena; otros son solo alojamiento. Consulte la confirmación de su reserva o, si tiene dudas, contáctenos indicando el nombre de la reserva. En los paquetes con cena es posible que deba elegir con antelación el menú y la hora de la cena.
¿Qué menús de cena ofrecen?
Precios por persona: kaiseki de Kyoto ¥22,770; sukiyaki o shabu-shabu de ternera wagyu ¥15,180; filete de ternera wagyu ¥15,180; olla caliente vegetariana ¥10,120; olla caliente de tofu ¥4,000; caja de almuerzo UGETSU BENTO ¥5,500; udon con tempura infantil ¥2,530; sukiyaki infantil ¥6,600; shabu-shabu infantil ¥6,600. También ofrecemos otros platos de temporada y comidas infantiles. Los menús y precios pueden variar según la temporada y el paquete; le rogamos que elija su menú con antelación.
¿Debo reservar la cena con antelación?
Sí. Para que cada plato se sirva recién preparado, todas las cenas deben reservarse con antelación. El kaiseki de Kyoto debe reservarse como tarde el día anterior. El shabu-shabu de wagyu, el sukiyaki de wagyu, la olla caliente vegetariana y la olla caliente de tofu pueden reservarse el mismo día hasta las 17:00, según la disponibilidad de ingredientes. Puede elegir una hora de inicio entre las 17:00 y las 19:30; el restaurante cierra a las 21:00.
¿Dónde se sirve la cena?
La cena se sirve normalmente en nuestro restaurante-jardín «Ryotei Yachiyo», con vistas al jardín. El shabu-shabu de wagyu, la olla caliente de tofu, la olla caliente vegetariana, el kaiseki de Kyoto, la caja de almuerzo UGETSU BENTO y el filete de ternera wagyu también pueden servirse en su habitación con un suplemento de ¥3,300 por persona (según el tipo de habitación y la disponibilidad). El sukiyaki de wagyu se sirve únicamente en el restaurante-jardín. Todas las cenas deben reservarse con antelación.
¿A qué hora es el desayuno?
Puede elegir comenzar a las 7:30, 8:00, 8:30 o 9:00. El desayuno cuesta ¥3,300 por persona y puede añadirse hasta las 20:00 del día anterior (según disponibilidad).
¿Pueden adaptarse a dietas vegetarianas o veganas?
Sí. Nuestra olla caliente vegetariana (¥10,120 por persona) se adapta a dietas ovolactovegetarianas, lactovegetarianas, ovovegetarianas o veganas, y puede prepararse sin gluten. La cocina japonesa utiliza a menudo salsa de soja, kombu y caldo dashi a base de pescado, por lo que al reservar le rogamos que nos indique con precisión qué ingredientes evita; por ejemplo, carne, pescado, dashi de pescado, huevos, lácteos, gluten, soja o alcohol.
¿Pueden atender alergias o restricciones alimentarias religiosas?
Con aviso previo, haremos todo lo posible por atenderle. Indíquenos qué ingredientes debemos evitar, incluso en el caldo dashi, los condimentos y el sake de cocina. Es posible que no podamos atender todas las solicitudes. No utilizamos ingredientes con certificación halal. En nuestra cocina japonesa, los utensilios se gestionan de forma estricta según el ingrediente: carne, verduras y cualquier otro. Podemos confirmar el origen de cada ingrediente y todo se cocina en nuestra propia cocina, para que disfrute de la cocina japonesa con total tranquilidad. A los huéspedes que siguen una dieta halal les ofrecemos únicamente nuestra olla caliente vegetariana.
Habitaciones
¿Puedo elegir una habitación concreta al reservar?
Sí. Al reservar, puede elegir su habitación por su nombre entre nuestras 16 habitaciones. Visite Elija su habitación por su nombre para acceder a la página de reserva de cada habitación.
¿Qué diferencia hay entre el edificio principal HONKAN y el edificio anexo BEKKAN?
Entre nuestras 16 habitaciones, el edificio principal HONKAN y el edificio anexo BEKKAN se diferencian por la distribución, las vistas, los baños y la arquitectura. Le rogamos que lea la descripción de cada habitación antes de reservar.
¿Dormiré en cama o en futón?
En nuestras habitaciones de estilo japonés, los futones se extienden sobre el tatami para la noche. Algunas habitaciones también tienen camas. Nuestro personal preparará su futón por la tarde-noche.
¿Qué servicios hay en la habitación?
Aire acondicionado, televisor o Apple TV, secador de pelo, champú, acondicionador, gel de baño, cepillo de dientes, toallas y yukata. Los servicios varían según el tipo de habitación.
¿Hay Wi-Fi?
Sí. Hay internet inalámbrico de alta velocidad gratuito en todas las habitaciones.
¿Qué habitación tiene sauna?
YUGIRI, nuestra suite con sauna de dos plantas (dúplex) del HONKAN, tiene su propia sauna de vapor privada, renovada en agosto de 2026. Puede reservarla por su nombre en Elija su habitación.
¿Puedo llevar el yukata a las comidas?
Sí. No hay código de vestimenta.
Gran baño común y baño privado
¿Hay un gran baño común?
Sí, solo para huéspedes alojados (no abierto a visitantes). El gran baño común abre de 15:00 a 17:00, de 22:00 a 24:00 y de 6:30 a 10:00. De 17:00 a 22:00 se reserva para uso privado, en sesiones de 45 minutos (con reserva previa).
¿Puedo reservar el baño privado?
Sí. De 17:00 a 22:00, nuestros dos baños, Nanzen y Eikan, pueden reservarse en privado (cada hora, 10 turnos al día en total: 5 por baño, de 45 minutos cada uno). Por favor, reservar en línea – por orden de llegada. Necesitará el nombre de la reserva, su número de reserva y una dirección de correo electrónico; cada número de reserva puede reservar un turno al día (el primero es gratuito; las sesiones adicionales cuestan JPY 4,000 en la recepción). Los huéspedes del edificio anexo BEKKAN tienen prioridad; los del edificio principal HONKAN pueden reservar a partir de las 16:00 del mismo día. Los baños son solo para huéspedes alojados.
¿Cuánto cuesta el baño privado?
Reserve en línea. Su primera sesión de baño privado (45 minutos) es gratuita; a partir de la segunda, cuesta ¥4,000 por sesión (según disponibilidad). Los huéspedes de las habitaciones del edificio anexo BEKKAN tienen prioridad al reservar. Las habitaciones del edificio principal HONKAN cuentan con su propio baño con vistas al jardín, por lo que no es necesario reservar.
¿Puedo bañarme si tengo tatuajes?
Sí. Le rogamos que se duche bien antes de entrar en el baño.
¿Es un onsen (aguas termales)?
No es una fuente termal natural, sino un gran baño común japonés tradicional.
Viajar con niños
¿Podemos alojarnos con niños?
Sí. Los niños de 6 a 16 años pagan el 80 % de la tarifa de adulto con las mismas comidas que los adultos (60 % con desayuno de adulto); los niños de 6 a 12 años, el 50 % con menú infantil (40 % sin comidas). Los niños de 3 a 5 años pagan ¥5,500 con cena y desayuno infantiles, ¥4,400 con desayuno infantil o sin comidas (con ropa de cama infantil), o ¥3,300 compartiendo el futón de uno de los padres. Los menores de 3 años que compartan el futón de uno de los padres pagan ¥1,100. Todas las tarifas son por noche. Al reservar, le rogamos que nos indique el número y la edad de los niños.
Pago, impuestos y cancelación
¿Están incluidos los impuestos en la tarifa?
El impuesto sobre el consumo está incluido en las tarifas indicadas. El impuesto de alojamiento de la ciudad de Kyoto se cobra aparte, por persona y noche, en función del precio de la habitación sin comidas. A partir del 1 de marzo de 2026: menos de ¥6,000: ¥200; ¥6,000–19,999: ¥400; ¥20,000–49,999: ¥1,000; ¥50,000–99,999: ¥4,000; ¥100,000 o más: ¥10,000.
¿Aceptan tarjetas de crédito?
Aceptamos las principales tarjetas de crédito. Las condiciones de pago pueden variar entre nuestra web oficial y los sitios de reservas, por lo que le rogamos que consulte su confirmación de reserva.
¿Hay gastos de cancelación?
Los gastos de cancelación de su estancia dependen del plan reservado; figuran en la página de cada plan y en su confirmación de reserva. Para las comidas reservadas por separado: 30 % desde 3 días hasta 1 día antes, 50 % el mismo día y 100 % en caso de no presentarse.
Acceso y alrededores
¿Cómo llego desde la Estación de Kyoto?
Tome la línea de metro Karasuma hasta Karasuma Oike, cambie a la línea Tozai y bájese en la estación de Keage; desde allí hay unos 5 minutos a pie. En coche o taxi, se tarda unos 25 minutos desde la salida Karasuma de la Estación de Kyoto.
¿Y desde el aeropuerto de Kansai o de Itami?
Desde el Aeropuerto Internacional de Kansai (KIX), el tren expreso limitado JR “Haruka” llega a la Estación de Kyoto cada 30 minutos en unos 75–80 minutos (¥3,060 en asiento no reservado, ¥3,590 en asiento reservado en temporada normal). El autobús limusina del aeropuerto hasta la salida Hachijo de la Estación de Kyoto tarda unos 85–100 minutos (¥2,800). Un taxi lanzadera desde el aeropuerto de Kansai directamente hasta Yachiyo tarda unos 120 minutos y cuesta desde ¥50,000; también hay taxis jumbo, taxis de tarifa fija y Uber. Desde el aeropuerto de Itami, el autobús limusina hasta la salida Hachijo de la Estación de Kyoto tarda unos 55 minutos (¥1,500). Desde la Estación de Kyoto, Yachiyo está a unos 25 minutos en taxi. Le rogamos que consulte los horarios y tarifas actualizados con cada operador.
¿Hay estacionamiento?
Disponemos de aparcamiento para 8 coches. Es imprescindible reservar con antelación y la tarifa es de ¥3,300 por noche.
¿Qué se puede ver cerca?
El templo Nanzen-ji está a 3 minutos a pie, y el plano inclinado de Keage, Tesoro Nacional, se encuentra justo al lado. El acueducto Suirokaku y Tenju-an están a 5 minutos a pie, Eikan-do a 6 minutos, y el Camino del Filósofo y los jardines del santuario Heian a 10 minutos. Blue Bottle Coffee Kyoto está a 1 minuto a pie. Al tratarse de una zona residencial tranquila, hay pocas tiendas de conveniencia y restaurantes informales, por lo que le recomendamos planificar con antelación las comidas y las compras.
¿Hay una tienda de conveniencia cerca?
La tienda de conveniencia más cercana es 7-Eleven Kyoto Heian Jingu-mae en la calle Jingu-michi, a unos 650 m (9 minutos a pie) del ryokan. Dirección: 80-1 Okazaki Enshoji-cho, Sakyo-ku, Kyoto. Tel. +81-75-771-1701.
Otros
¿Hay toque de queda?
No. Si va a regresar tarde por la noche, le rogamos que avise a la recepción.
¿Se puede fumar?
Todas las habitaciones son para no fumadores. Los huéspedes de las habitaciones del edificio principal HONKAN pueden fumar en la terraza.
¿Hay servicio de lavandería?
Sí. Consulte precios y horarios en la recepción. Si prefiere lavar su ropa usted mismo, la lavandería de autoservicio más cercana es ENEOS Laundry Tennocho, abierta las 24 horas, junto a la estación de servicio ENEOS Tennocho. Se encuentra justo al oeste del cruce Higashi-Tennocho, entre Shirakawa-dori y Marutamachi-dori (41 Okazaki Higashi-Tennocho, Sakyo-ku, Kyoto).
¿Pueden pedirme un taxi?
Sí. Si, por ejemplo, va a tomar un tren a primera hora de la mañana en la Estación de Kyoto, le rogamos que nos avise con suficiente antelación.
¿Puedo enviar mi equipaje antes de llegar?
Sí, para huéspedes alojados. Le rogamos que escriba su nombre y la fecha de llegada en la etiqueta de envío.
